رز مبوخ ليبي المكونات: • 2 كوب رز • 4 قطع من اللحم • 5 ملاعق من الزيت النباتي • نصف ملعقة كبيرة من الملح • 3 ملاعق من دبس البندورة • ربع ملعقة صغيرة شطة • فلفل أخضر • 6 حبات من البصل…
طريقة تحضير البراك الليبي المكونات: • نصف كيلو لحم مفروم • كوب من الأرز • ربطة من البصل الأخضر • 2 ربطة بقدونس • 2 ربطة كزبرة • 3 ربطات سلق • 3حبات بندورة • ملعقة كبيره من دبس البندورة • ملعقة من الزيت…
طريقة تحضير الكبة النية تعتبر الكبة النية من ألذ أنواع الكبة السورية التي يتم تحضيرها من اللحم النيء المنكه، وبأنواع بسيطة من البهارات والخضار. المكونات: • 800 غرام من لحم العجل النيء • نصف كوب من البرغل • نصف كوب من البصل المفروم بشكل…
بسبوسة بالقشطة تعد البسبوسة بالقشطة من أشهر وأشهى الحلويات الشرقية حيث تتميز بمذاق رائع ما يجعلها المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، كما تعتبر من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان. مقادير تحضير القطر: • 2 كوب من السكر • 2 كوب من…
شوربة الخضار الأصلية المكونات: • كوب فاصوليا خضراء • كوب بازلاء • حبّة بطاطا متوسطة ومقطعة مكعبات • حبّة جزر بحجم كبير ومقطعة لمكعبات صغيرة • 4 حبّات كوسا مقطعة شرائح • 2 حبّة طماطم بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات متوسطة • حبّة بصلة…
شوربة العدس تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تواجدها على سفرة رمضان، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء. المكونات: • كوب من العدس الأصفر • بصلة واحدة متوسطة الحجم • حبّتان من البطاطا، متوسّطة الحجم. • ثلاث…