طريقة عمل اليالنجي المكوّنات: • كيلو ورق عنب طازج • حبة بطاطس • حبة بندورة • حبة ليمون مكونات الحشوة: • كوب أرز مصري متوسط الحبة • ربع كوب من زيت الزيتون. • حبتان من الثوم المهرس • حبة بصلة مفرومة ناعمة • حبتان…

طريقة تحضير الحراق أصبعو  المكونات: • كوب من العدس الأخضر • خمسة أكواب من الماء • ثلاث بصلات مقطعات إلى شرائح • نصف كوب من الزيت النباتي • رأس ثوم مُقشر ومفروم • حزمتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومتان فرماً ناعماً • نصف كوب…

طريقة تحضير المبطن الليبي المكونات: • 4 حبات بطاطا كبيرة • زيت نباتي للقلي لتحضير الحشوة: • 500 غرام لحم بقر مفروم • 1 باقة بصل أخضر مفروم ناعم • 1 كوب بقدونس مفروم ناعم • 1 كوب كزبرة مفرومة ناعمة • 1 فص…